Egna bakverk och bröd på ekologiska råvaror – även glutenfritt, veganskt och raw
Bakat från grunden, för dig och planeten
Hos Rost låter vi bagarhjärtat styra och kalendern komma i andra hand. Vi bakar allt själva – med ekologiska råvaror, massor av omsorg och precis lagom mycket florsocker på näsan.
Ekologiskt på riktigt
Mjölet kommer från svenska ekologiska kvarnar och råvarorna väljs med samma noggrannhet som en barista väljer bönor. Resultatet blir bröd och bakverk med karaktär, spröd yta, mjuk smula och en smak som inte behöver krusiduller för att glänsa.
Glutenfritt, veganskt och raw – utan kompromisser
Vi älskar när fler kan njuta. Därför bakar vi alternativ som glutenfritt och veganskt, och kompletterar med raw‑godsaker från Raw for Good. Har du allergier eller önskemål? Säg till så guidar vi och anpassar där det går.
Smaker som gör Umeå lite lyckligare
Våra gäster är allt från studenter på jakt efter pluggfika till kontorshjältar i lunchrusch, nyfikna kaffeentusiaster och besökare som letar grön njutning. Vi bakar för dem alla – och ja, det märks när kakfatet går åt i turbofart.
Kaffet som bakverket förtjänar
Till kakan serverar vi specialkaffe, huvudsakligen från Johan & Nyström och kompletterat av mindre svenska rosterier. Det är en kärlekshistoria i koppform – och bakverket tackar genom att smaka ännu bättre.
Beställning, avhämtning och företagsleverans
Nästan allt kan följa med hem eller till kontoret, och vi kör även ut till företag. Behöver du något på kort varsel eller vill sy ihop ett särskilt upplägg? Hör av dig så försöker vi lösa det utifrån kapacitet. Aktuella tider och event uppdateras löpande i våra kanaler.
Dagens soppa – växtbaserad värme med nybakat bröd
När Umeå blåser på, låter vi kastrullerna puttra. Dagens soppa är alltid växtbaserad, krämig eller buljongklar efter humör, och serveras med nybakat bröd och en god röra.
Vi lagar efter säsong och känsla – tänk rostad rotfrukt en dag, orientalisk kryddvärme nästa. Allt märks tydligt och glutenfritt bröd kan ordnas om du önskar. Sopa rent på plats eller ta med i handen, båda sätten gör själen varm.
När Umeå blåser på, låter vi kastrullerna puttra. Dagens soppa är alltid växtbaserad, krämig eller buljongklar efter humör, och serveras med nybakat bröd och en god röra.
Vi lagar efter säsong och känsla – tänk rostad rotfrukt en dag, orientalisk kryddvärme nästa. Allt märks tydligt och glutenfritt bröd kan ordnas om du önskar. Sopa rent på plats eller ta med i handen, båda sätten gör själen varm.
Har du frågor om ingredienser och allergener? Vi svarar snabbt och hjälper dig hitta din perfekta skål. Och ja, den trivs fantastiskt ihop med en espresso.